Ruske palačinke (blini)
Pripremite fantastične slane i slatke ruske palačinke (blini) o kojima su pisali i u njima uživali i veliki pisci kao što su Puškin, Čehov i Gogolj!
SASTOJCI
- 2/3 šolje belog brašna
- 1/2 šolje heljdinog brašna
- 1/2 kašičice soli
- 1 kašičica kvasca
- 1 šolja toplog mleka
- 2 kašike istopljenog putera
PRIPREMA ZA RUSKE PALAČINKE BLINJI (BLINI):
U dubljoj posudi pomešati belo brašno, heljdino brašno, so i kvasac. U sredini napraviti udubljenje i uz stalno mešanje polagano dodavati mleko dok se ne dobije glatka ujednačena masa. Pokrijte testo, ostavite da miruje oko 1 sat i da se masa testa udvostruči. U testo umešajte ohlađeni rastopljeni puter i žumance. U posebnoj činiji umutite belance u gust sneg, pa belance dodajte testu. Sve dobro promešajte kako bi se sastojci sjedinili. Ostavite testo za ruske palačinke da miruje 20 minuta. Vadite testo većom kašikom i pecite palačinke sa obe strane u tiganju na zagrejanom ulju oko 1 minut ili dok palačinke ne porumene. Poslužite ruske palačinke blinji (blini) uz sir, kavijar, dimljenu ribu ili sa kremom, domaćim džemom, medom, šlagom i voćem. Vaše ruske palačinke blinji (blini) su spremne za degustaciju.
Prijatno!
Kako tiganji u našoj ponudi pomažu u kuhinji?
Tiganji koje vidite pred Vama predstavljaju vrhunac dizajna i tehnologije na tržištu i rezultat su višedecenijskog iskustva. Svi tiganji u ponudi izuzetnog su kvaliteta i pristupačne cene i prijatno će Vas iznenaditi svojom funkcionalnošću.
Domaći recepti praktično su nezamislivi bez kvalitetnog posuđa u kuhinji. Ono samo po sebi nije dovoljno, potreban je Vaš specijalan dodir, ali domaći recepti sa našim posuđem biće ukusniji i pravićete ih lakše, brže i uz uživanje.
Prženje ribe našim proizvodima toliko je lako da će ona postati nezamenljivi deo Vaše trpeze. Sve svoje zamisli ostvarićete u potpunosti i to jednostavnije, efikasnije i sa manje truda. Svaki od ovih proizvoda prženje ribe obavlja praktično umesto Vas.
Za sve što Vam je potrebno tiganji u našoj ponudi imaće odgovor. Pridružite se milionima zadovoljnih korisnika širom sveta.
