Aparat za mini krofnice, Dezert i osveženje, Mikseri, Recept dana, Recepti, Testo

Krofne sa eurokremom

Krofna punjena eurokremom na stolu sa tamnom podlogom

Krofne sa eurokremom, bogato napunjene kremom, mirisne i neodoljivo ukusne, san su svakog deteta!

Krofna punjena eurokremom na stolu sa tamnom podlogom

Sastojci:

  • ½ šolje mlakog mleka
  • 1 ¼ kašičice suvog kvasca
  • 2 kašike šećera u prahu
  • 1 kesica vanilin šečera
  • 200 g brašna
  • 1 jaje
  • 2 kašike istopljenog putera
  • eurokrem
  • 1-2 l ulja za prženje krofni

Priprema – krofne sa eurokremom: 

Uz stalno mešanje viljuškom, u mlako mleko dodati suvi kvasac, šećer u prahu, vanilin šećer i jednu kašiku brašna. Mešati dok se sastojci ne sjedine, pa dodati jaje i sjediniti ga sa smesom. Odložiti smesu sa strane.

U prosejano brašno sipati istopljeni puter. Prstima nežno sjediniti brašno i puter, a potom brašnu uz stalno mešanje varjačom dodati smesu sa kvascem. Mešati dok testo ne postane kompaktno i elastično.

Testo izvaditi na ravnu površinu posutu brašnom, dobro ga umesiti, ostaviti da odstoji oko pola sata i razvući ga oklagijom na stolu. Čašom ili modlom vaditi krofne, ređati ih na površinu posutu brašnom, premazati uljem ili otopljenim puterom i ostaviti da odstoje oko 1-1 ½ h na toplom mestu kako bi narasle i udvostručile svoju veličinu.

U duboku posudu sa zagrejanim uljem spustite nekoliko krofni vodeći računa da krofnama ne prepunite posudu. Krofne pažljivo okrećite kako bi se ravnomerno ispekle sa obe strane i dobile zlatno žutu boju. Gotove krofne odložite na papirne ubruse kako bi ubrusi upili suvišnu masnoću.

Hladne krofne napunite eurokremom tako što ćete u krofni nožem ili štapićem za ražnjić napraviti rupicu, a potom špricem za kolače napuniti krofne eurokremom.

Prijatno!

Preporučeni proizvodi:

Slični Postovi

Ostavite odgovor

Vaša adresa e-pošte neće biti objavljena.