Ovo su najbolje krofne koje ćete ikada probati! Brze, lake, ukusne, mekane i vazdušaste, baš kao što su ih naše bake pravile. Samo jedan zalogaj vratiće Vas u detinjstvo!

Sastojci:
- 1 šolja toplog mleka
- 1 kesica suvog kvasca
- ¼ šolje šećera + 1 kašičica šećera
- 1 vanilin šećer
- 4 ½ šolje brašna
- ½ kašičice soli
- 2 jajeta
- 6 kašika otopljenog putera
- 1-2 l ulja za prženje krofni
Sastojci za glazuru:
- ¼ šolje mleka
- 2 šolje šećera u prahu
- ½ kesice vanilin šećera
Priprema – Najbolje krofne:
U toplo mleko sipajte kašičicu šećera, kvasac, promešajte i sačekajte 10-tak minuta dok kvasac ne počne da vri. So pomešajte sa brašnom. U dubljoj posudi viljuškom umutite jaja, dodajte istopljen puter, šećer, vanilin šećer, smesu sa kvascem i sve promešajte da se sastojci sjedine. Ovu smesu dodajte brašnu uz stalno mešanje varjačom dok ne dobijete lepljivo testo.
Testo za krofne prebacite na ravnu površinu posutu brašnom i mesite narednih 5 minuta uz dodavanje brašna po potrebi tako da testo postane elastično i kompaktno. Testo oblikujte u loptu, stavite na toplo mesto, premažite puterom, prekrijte kuhinjskom krpom i sačekajte oko 1h da testo dvostruko naraste.
Prebacite testo na ravnu površinu posutu brašnom, kratko premesite i oklagijom razvucite na debljinu od oko 1 cm debljine. Vadite krofne čašom ili modlom i ređajte ih na površinu posutu brašnom, pokrijte ih kuhinjskim krpom i ostavite da odstoje 40 minuta da još narastu.
U duboku posudu sa zagrejanim uljem spustite nekoliko krofni vodeći računa da krofnama ne prepunite posudu. Krofne pažljivo okrećite kako bi se ravnomerno ispekle sa obe strane i dobile zlatno žutu boju. Gotove krofne odložite na papirne ubruse kako bi ubrusi upili suvišnu masnoću.
Pomešajte mleko, šećer u prahu, vanillin šećer i mešajte dok se sastojci ne sjedine. Vruće krofne umačite u glazuru i ređajte ih na žičanu podlogu kako bi se višak glazure ocedio. Vruće krofne, umesto glazure, možete uvaljati u prah šećer pomešan sa vanillin šećerom i cimetom po želji.
Prijatno!
Aparat za krofne -
Izaberite Vašu zvezdu u kuhinji



Aparat za krofne - Izaberite Vašu zvezdu u kuhinji



Preporučeni proizvodi:
Sendvičar aparat za sendviče – ST 800
Air Fryer sa pećnicom – AF-2000
Ručni mikser – MX-350
Panne kućna pekarica
Healthy Griller – GR-621
Aparat za vafle – GR-632
Električni bokal od INOX-a 1,7l – EK-3500
Digitalni električni ekspres lonac od 6L – EL-1500-Gourmet
Slični recepti iz kategorije:
Najbolje krofne
-
Objavljeno od strane
Fagor Admin
- 0 komentari
Posne Krofne
-
Objavljeno od strane
Fagor Admin
- 1 komentar
Brze krofne recept
-
Objavljeno od strane
Fagor Admin
- 2 komentari
Američke krofne – Slasni američki recept
-
Objavljeno od strane
Fagor Admin
- 1 komentar
Krofne sa eurokremom
-
Objavljeno od strane
Fagor Admin
- 0 komentari
Domaće krofne – Recept za osnovne krofne
-
Objavljeno od strane
Fagor Admin
- 0 komentari
Krofne iz rerne – Brza i laka priprema
-
Objavljeno od strane
Fagor Admin
- 0 komentari
Mini krofnice sa javorovim sirupom
-
Objavljeno od strane
Fagor Admin
- 0 komentari
Krofnice sa ovsenim brašnom
-
Objavljeno od strane
Fagor Admin
- 0 komentari
Mini krofnice sa bananama
-
Objavljeno od strane
Fagor Admin
- 0 komentari
Čoko keto krofnice
-
Objavljeno od strane
Fagor Admin
- 0 komentari