Makarone sa paradajz sosom, povrćem i kobasicama
Makarone sa paradajz sosom, povrćem i kobasicama je brzinski recept, izvanrednog ukusa. Kobasice u pikantnom sosu od paradajza oduševiće i najveće gurmane. Probajte još danas ne čekajte.
SASTOJCI
- 2 glavice luka
- 1 tikvica
- 1 crvena paprika
- 4-5 kobasica
- 700 gr usitnjenog paradajza
- 300gr testenine
- 500ml vode
- 2 kašikice paste od paradajza (po želji)
- 3-4 grančice svežeg peršuna
- 1/4 kašičice cimeta
- 1/4 kašičice sode bikarbone
- Maslinovo ulje i so po ukusu
PRIPREMA:
U posudu za kuvanje dodajte 3-4 kašike maslinovog ulja, kada se ulje zagreje dodajte sitno iseckan luk i papriku.
Dinstajte oko 5 minuta. Dodajte potom iseckane tikvice, malo soli i dinstajte još 10 minuta sve sastojke.Posle toga dodati iseckane kobasice i pržiti dok ne dobiju zlatnu boju.Pržiti ih oko 10 minuta pa potom dodajte pastu od paradajza, cimet i sodu bikarbonu, promešajte i kuvajte još 2 minuta.
Potom dodati usitnjen paradajz i grančice peršuna. Ostaviti da sesve zajedno kuva 10 minuta. Stavite testeninu u vodu i kuvajte oko 10minuta. Potom vodu sa testeninom dodati u ostale sastojke, dodatno posoliti i kuvati oko 13-5 minuta dok se testenina skroz ne skuva.
Po želji možete dodati odgore i nariban parmezan.
Prijatno!
