Plazma torta – Originalan Bambi recept

maj 11, 2022
Objavljeno od strane Fagor Admin

Plazma torta se svakoj domaćici nalazi u svesci recepata ukoliko joj zatreba brza poslastica za goste bez potrebe za dugom pripremom namirnica i paljenjem rerne. Međutim plazma torta može biti i pravi delikates ukoliko se u nju uloži dovoljno vremena i strpljenja.

Recepti proizvođača obično imaju funkciju samo da kupcu daju razlog više da se odluči za taj brend, i retki su oni koji u pripremu recepata ulože podjednako truda koliko i u samu proizvodnju, prodaju i reklamu. Sa Bambijem to nije slučaj.

Ali ne treba misliti da to što je za ovu tortu potrebno nešto više vremena znači i da je ona previše komplikovana. Namirnice za ovu tortu možete naći u svakoj prodavnici, ukoliko ih već i nemate u kuhinji – jaja, šećer, mleko, brašno, pomorandža, malo oraha, kakaa i čokolade, i naravno Plazma keks. To je sve što je potrebno da se napravi idealna Plazma torta.

Za više recepata posetite zvanični sajt kompanije Bambi i otkrijte šta sve možete praviti od njihovih proizvoda.

PLAZMA TORTA – KORA I:

4 belanca
4 žumanca
5 kašika šećera
1 pomorandžina kora
4 kašike brašna

PRIPREMA

Umutimo belanca u čvrst šam, dodamo šećer i mutimo dok se ne istope kristali, dodamo koru od pomorandže, žumanca i brašno na kraju, pečemo na 200°C, 10 min.

PLAZMA TORTA – KORA II:

6 belanaca
6 kašika šećera
3 kašike mlevenih oraha
5 kašika mlevenog Plazma keksa
1 kašika brašna

PRIPREMA

Umutimo belanca u čvrst šam, dodamo šećer i mutimo dok se ne istope kristali, izmešamo orahe, plazmu i brašno, postepeno umešamo u šam od belanca i pečemo na 180°C, 12 min.

PLAZMA TORTA – KORA III:

5 belanaca
5 žumanaca
6 kašika šećera
6 kašika mlevenog Plazma keksa
6 kašika oraha
50 gr rendane Bambi čokolade za kuvanje
1 kašika brašna
2 kašike kakaoa
Za kvašenje kore: 3 dcl soka od pomorandže

PRIPREMA

Umutimo belanca u čvrst šam, dodamo šećer, kad je umućeno dodamo žumanca, plazmu, orahe, rendanu čokoladu, brašno i kakao, izmešamo sve i postepeno dodajemo masi, pečemo na 200°C, 10 min.

PLAZMA TORTA – FIL:

6 žumanaca
15 kašika šećera
3 kašike brašna
3 vanilin šećera
750 ml mleka
50 gr mlevenog Plazma keksa
50 gr rendane Bambi čokolade za kuvanje
375 gr maslaca

PRIPREMA

Mleko stavimo da se prokuva. Umutimo žumanca sa šećerom i vanilin šećerom, dodamo brašno. Pomešamo sa prokuvanim mlekom i skuvamo čvrst krem. Kad se krem ohladi pomešamo sa umućenim maslacem, dodamo mleveni Plazma keks i rendanu Bambi čokoladu za kuvanje.

Plazma tortu filujemo, žutu i braon koru malo pokvasimo sokom od pomorandže, prvo ide žuta kora, fil, bela kora, fil, braon kora pa sa filom završavamo.

Prijatno!