Mini veknica sa mesom
Mini veknica sa mesom za nešto drugačiji i veoma ukusan ručak.
SASTOJCI ZA KREMASTI PIRE
- 1 kg krompira sečenog na četvrtine
- 2 šolje vode
- 1 šolja pavlake
- so po ukusu
SASTOJCI ZA VEKNICU OD MESA
- 500 g mešanog mlevenog mesa
- 250 g seckanih pečuraka
- 1 seckana crvena paprika
- 1 seckani crni luk
- 2 usitnjena čena belog luka
- 1 umućeno jaje
- ½ šolje mleka
- 1 šolja prezli
- ½ šolje kečapa
- so po ukusu
PRIPREMA:
U dubljoj posudi rukom dobro sjedinite sve sastojke za veknicu od mesa, osim kečapa. Smesu podelite na dve, tri manje veknice. Veknice premažite kečapom i uvijte u foliju.
Krompir poređajte na žičano postolje za kuvanje na pari koje ste prethodno stavili u ekspres lonac, a preko krompira poređajte veknice od mesa u foliji. Pažljivo sipaje vodu vodeći računa da ne pokvasite veknice. Zatvorite ekspres lonac, pritisnite dugme programa STEAM na 12 minuta. Sačekajte da se pritisak iz ekspres lonca sam oslobodi i pažljivo otvorite poklopac.
Proverite da li je meso u veknicama dovoljno kuvano. Ako je meso i dalje crveno i rozikasto, po potrebi sipajte još vode, vratite poklopac, dodajte dodatnih 12 minuta i sačekajte da se pritisak iz ekspres lonca sam oslobodi. Polako izvadite krompir i veknice. Krompir prespite u dublju posudu, dodajte pavlaku, so i napravite krompir pire. Vruće veknice od mesa pažljivo izvadite iz folije i poslužite ih preko toplog pirea. Vaša mini veknica sa mesom je spremna za degustaciju.
Prijatno!
