logo-coral

Dobro došli na Fagor.RS, zvaničnu prezentaciju kompanije Apejron d.o.o., distributera brendova Fagor, Coral, Macht, Arnica, Pyrex, Bamix i mnogih drugih.

Prijava na imejl bilten

salata-od-spanaca-i-spargle

Salata od špargli i spanaća

Salata od špargli i spanaća može da bude ručak ili večera. Lako i brzo se priprema, i izuzetno je zdrav obrok. Špargla ima višestruko, dobro dejstvo na naš organizam. Obiluje vitaminima A, B, C, i E, sadrži kalcijum, fosfor, kalijum, magnezijum, gvožđe, jod i cink. Ova ukusna biljka jača imunitet i nervni sistem, poboljšava rad srca i bubrega i melem je za želudac.

salata-od-spanaca-i-spargle

Sastojci (Za 4 osobe):

  • 3 kašike maslinovog ulja
  • 2 crna luk, sitno iseckana
  • 1/4 šolje smeđeg šećera
  • 2 kašike sirćeta
  • 20 srednjih špargli na pola presečenih
  • Jedno pakovanje spanaća
  • 1 crvena paprika sitno iseckana
  • Par zrna bibera po ukusu
  • 120 grama feta sira

Salata od špargli i spanaća – Priprema:

Zagrejati 2 kašike ulja u tiganju. Kada se ulje zagreje ubaciti luk, polako mešajući, dok ne postane providan, oko 10 minuta.

Dodati šećer i sirće. Mešati luk još oko 5 minuta dok ne porumeni. Luk možete da stavite sa strane i da pređete na pripremu špargli. Špargle kuvati na pari oko 10 minuta uz okrećanje da budete sigurni da su kuvane. U posudu za salatu staviti spanać, iseckanu papriku, špargle začiniti biberom i preostalim sirćetom i uljem.

Dobro izmešati sve da se sjedini. Odgore staviti karamelizovani luk i posutu izmrvljenim feta sirom.

Prijatno!

Podelite