Aparati za sporo kuvanje, Recept dana, Recepti

Salata od špargli i spanaća

Salata od špargli i spanaća - Recept

Salata od špargli i spanaća može da bude ručak ili večera. Lako i brzo se priprema, i izuzetno je zdrav obrok. Špargla ima višestruko, dobro dejstvo na naš organizam. Obiluje vitaminima A, B, C, i E, sadrži kalcijum, fosfor, kalijum, magnezijum, gvožđe, jod i cink. Ova ukusna biljka jača imunitet i nervni sistem, poboljšava rad srca i bubrega i melem je za želudac.

Salata od špargli i spanaća - Recept

SASTOJCI (ZA 4 OSOBE):

  • 3 kašike maslinovog ulja
  • 2 crna luk, sitno iseckana
  • 1/4 šolje smeđeg šećera
  • 2 kašike sirćeta
  • 20 srednjih špargli na pola presečenih
  • Jedno pakovanje spanaća
  • 1 crvena paprika sitno iseckana
  • Par zrna bibera po ukusu
  • 120 grama feta sira

SALATA OD ŠPARGLI I SPANAĆA – PRIPREMA:

Zagrejati 2 kašike ulja u tiganju. Kada se ulje zagreje ubaciti luk, polako mešajući, dok ne postane providan, oko 10 minuta.

Dodati šećer i sirće. Mešati luk još oko 5 minuta dok ne porumeni. Luk možete da stavite sa strane i da pređete na pripremu špargli. Špargle kuvati na pari oko 10 minuta uz okrećanje da budete sigurni da su kuvane. U posudu za salatu staviti spanać, iseckanu papriku, špargle začiniti biberom i preostalim sirćetom i uljem.

Dobro izmešati sve da se sjedini. Odgore staviti karamelizovani luk i posutu izmrvljenim feta sirom.

Prijatno!

Preporučeni proizvodi:

Slični recepti iz kategorije:

Ostavite odgovor

Vaša adresa e-pošte neće biti objavljena.