Strasni ponedeljak, 26.april
Danas počinje Velika ili Strasna nedelja, sedma nedelja posta pred veliki hrišćanski praznik Uskrs. Na Veliki ponedeljak crkva podseća na Josifa, sina starozavetnog patrijarha Jakova koga su braća iz zavisti prodala za 20 srebrenika, ali se on spasao i kasnije vladao Egiptom kao što je Isus Hrist predat u ruke grešnika, osuđen, razapet i sahranjen, a posle vaskrsenja zavladao svetom. Postoji verovanje da se na današnji dan trebate i pokajati posebno ako ste nekada nekoga izdali. Takođe, ovaj dan je i praznik bratske i sestrinske ljubavi i zato decu treba usmeravati da vole i poštuju svoju braću i sestre bez zlobe i zavisti.
KUVANO ŽITO
Kuvano žito je izuzetno zdrav i hranljiv doručak u vreme posta na vodi.
SASTOJCI
- 500 grama pšenice belije
PRIPREMA:
Prebrati i što bolje očistiti pšenicu od nečistoća. Očišćenu pšenicu isprati, sipati u ekspres lonac, naliti vodom i ostaviti da prenoći. Sutradan, pšenicu dodatno ispirati u više voda pod jakim mlazom, pa je skuvati u ekspres loncu. Kada je pšenica kuvana, sklonite je sa vatre na hladno mesto, lonac uvijte i utoplite ćebetom i ostavite pšenicu u loncu da miruje par sati. Potom, procedite pšenicu, dodatno je isperite i po želji sameljite u mašini za mlevenje mesa. Kuvanu pšenicu podelite na porcije, a po potrebi višak zamrznite. Dodajte mlevene orahe, žuti šećer, džem, med ili voće po želji.
Prijatno!
