Pobusani ponedeljak

Na pobusani ponedeljak po narodnom verovanju treba pobusati tj. urediti grobove umrlih i očistiti ih od korova. Pobusani ponedeljak posvećen je umrlima i na ovaj dan se izlazi na groblje, pale se sveće, uređuju grobovi umrlih i na svaki grob se stavlja po jedno uskršnje jaje kako bi i naši preminuli preci uživali u Vaskrsenju Isusa Hrista. Od Uskrsa do Pobusanog ponedeljka ne pale se sveće za mrtve jer se veruje da su svi mrtvi vaskrsli. Pobusani ponedeljak se u banatskim selima naziva i kumačni ponedeljak. Na današnji dan se uz trostruko ljubljenje kroz venac od cveća sklapaju drugarstva, pobratimstva i kumstva mladih.

PUTER OD KIKIRIKIJA

Domaći puter od kikirikija, slatko-slanog ukusa u domaćim sladoledima, kolačima, napicima ili na parčetu hleba tajni je sastojak kojim ćete povratiti snagu i energiju nakon napornog dana.

SASTOJCI

100-200 g blanširanog pečenog kikirikija
morska so po ukusu
suncokretovo ili maslinovo ulje po potrebi

PRIPREMA:

Sipajte kikiriki u multipraktik ili seckalicu i dodajte morsku so po ukusu. Meljite kikiriki dok se ne usitni, ne počne da pušta ulje i dok se ne dobije kompaktna masa koja podseća na puter. Povremeno otvorite multipraktik ili seckalicu i kašikom pokupite smesu sa ivica posude. Trebaće Vam oko 10 minuta da sameljete kikiriki i napravite puter od kikirikija. Ukoliko Vam se čini da je masa pregusta možete dodati kašičicu, dve ulja dok ne dobijete željenu gustinu. Sipajte puter u teglice i čuvajte u frižideru. Puter od kikirikija možete dodati domaćem sladoledu, kolačima, ovsenim kašama, smoothy-ju, namazati ga na parče hleba ili jesti u kombinaciji sa voćem. Ukoliko želite u puter od kikirikija možete dodati malo soli, med, sirup od javora, kakao ili cimet po ukusu i time poboljšati njegov ukus.

Prijatno!

ZANIMLJIVOST:

Kažu da današnji naučnici puter od kikirikija koji sadrži visok nivo ugljenika mogu pretvoriti u dijamante! Potrebno je izvući kiseonik iz ugljen-dioksida i primeniti ogroman pritisak na ugljenik da bismo od kikiriki putera napravili dijamant.