Glavno jelo, Pyrex, Recept dana, Recepti, Tiganji

Punjene paprike zapečene u rerni

Objavljeno od strane

septembar 18, 2024

On septembar 18, 2024

Jedno od najzastupljenijih jela na Balkanu jesu upravo punjene paprike zapečene u rerni. Svakako i jedno od najukusnijih i najjednostavnijih jela koje možete da pripremite i oduševite svoje goste.

Sastojci

20 paprika babura
1 kg mešanog mlevenog mesa
200 g pirinča
1 jaje
1 veća šargarepa
1 veća glavica crnog luka
1 kašika aleve paprike
1-2 čena belog luka
so, biber i vegeta po ukusu

Sastojci za sos

1 dl ulja
2-3 kašike brašna
1 l soka od paradajza
1 l vode

Punjene paprike zapečene u rerni: Priprema

Paprike dobro oprati, očistiti od semenki i ostaviti ih da se malo osuše od vode okrenute otvorom na dole. U međuvremenu napraviti fil. Na ulju propržiti sitno seckan crni luk dok ne omekša. Dodati meso i nastaviti dinstanje dok meso ne porumeni, a potom dodati rendanu šargarepu, opran i proceđen pirinač, sitno seckan beli luk, začiniti po ukusu, promešati i na kraju u sve umešati jaje. Nastaviti mešanje 1 do 2 minuta i skloniti sa vatre.

Puniti filom paprike. Nemojte prepuniti filom! Ostavite prostora da pirinač nabubri i naraste u toku pečenja. Paprike ređajte u pekač. Svaku napunjenu papriku zatvorite kolutovima krompira ili paradajza. Između paprika možete staviti kriške krompira ako među njima ima slobodnog prostora, a potom kuvane kriške krompira poslužiti kao prilog uz gotove punjene paprike. Napravite sos. Kratko propržite brašno na ulju i uz stalno mešanje dodajte sok od paradajza i dolivajte vodu.

Kada sos prokuva, prelijte sosom punjene paprike u pekaču. Prekrijte pekač folijom i pecite paprike u rerni na 180 stepeni oko 45 minuta ili dok ne omekšaju, a zatim pažljivo skinite foliju, vratite paprike u rernu još 30 minuta da se fino zapeku. Poslužite tople punjene paprike zapečene u rerni uz pire krompir.

Prijatno!

Proizvodi koji Vam mogu pomoći

Granitni set posuđa 5/1 - PASHA CAPPUCCINO

Dodaj u korpu

Granitni set posuđa 5/1 – PASHA CAPPUCCINO

14.300 din.

Multi Grill + Sendvičar - MG-400 + ST-800

-32%

Dodaj u korpu

Multi Grill – MG-400

Ocenjeno sa 5.00 od 5

0 dana 00 Hr 00 min 00 sec

Dodaj u korpu

TAC duboka kaserola 24x10cm – Bella Deep

6.370 din.

-29%

Dodaj u korpu

Digitalni Super Krčko DC-400 – Aparat za sporo kuvanje 6,5 l

Ocenjeno sa 5.00 od 5

0 dana 00 Hr 00 min 00 sec

Super Krčko SC-320 Selection - Aparat za sporo kuvanje 6,5 l

Dodaj u korpu

Super Krčko SC-320 Selection – Aparat za sporo kuvanje 6,5 l

Ocenjeno sa 4.94 od 5

11.570 din.

Dodaj u korpu

Pasha Paloma posuda od inoxa 2,1 L – 4036

2.990 din.

Svi proizvodi u ponudi

Akcija

Kuhinjski aparati

Kućni aparati

Posuđe

Nega lepote

Bela tehnika

Televizori

Kućni tekstil

Povezani recepti

15 feb

septembar 24, 2023 u 3:10 pm

Recept je super ali samo Ako možete malo lepśe objasniti da li se peku pod folijom ili otvorena. Jer sam ja moje pekla otvorene dok nisam na drugim receptima videla da treba prekriti folijom.

Komentari su zatvoreni