Priprema zimnice – Domaća Turšija
[vc_row row_scroll_icon="no" css=".vc_custom_1613471428551{margin-top: -20px !important;}"][vc_column width="1/2"][vc_column_text]Kišoviti jesenji ili hladni zimski dani nezamislivi su bez domaće turšije. Domaća turšija kao kisela zimska salata jedna od omiljenih u mnogim domovima. Kada u vazduhu osetimo miris pečene paprike, znamo da je došlo vreme za pravljenja zimnice kao i neizostavne i svima omiljene turšije.[/vc_column_text][vc_empty_space height="20px"][vc_single_image image="49232" img_size="large"][/vc_column][vc_column width="1/2"][vc_empty_space height="47px"][vc_column_text] Sastojci 1 ½ kg žute paprike 2 kg karfiola 2 kg krastavčića (kornišona) 2 kg zelenog paradajza 1 ½ kg šargarepe ...
Priprema zimnice – Ajvar
[vc_row row_scroll_icon="no" css=".vc_custom_1613471428551{margin-top: -20px !important;}"][vc_column width="1/2"][vc_column_text]Ajvar spremljen na tradicionalan način, po receptu naših baka miriše na detinjstvo. Paprike pečene sa dosta ljubavi, pažljivo oljuštene i mlevene, bez aditiva i konzervanasa učiniće Vaša jela ukusnijim![/vc_column_text][vc_empty_space height="20px"][vc_single_image image="49149" img_size="large"][/vc_column][vc_column width="1/2"][vc_empty_space height="47px"][vc_column_text] Sastojci 4 kg sveže mesnate crvene paprike 1 ravna kašika soli 1 ravna kašika šećera 1 ravna kašika sirćeta 250 ml ulja [/vc_column_text][vc_empty_space height="20px"][vc_column_text] Ajvar - Priprema: Papriku operite i ispecite na plotni šporeta ili u rerni. Pečene paprike posolite...
Priprema – Domaći kečap
[vc_row row_scroll_icon="no" css=".vc_custom_1613471428551{margin-top: -20px !important;}"][vc_column width="1/2"][vc_column_text]Domaći kečap je jedna od neizbežnih stavki ove jeseni. Napravite domaći kečap i zauvek ćete zaboraviti na kupovni! Kada probate kečap od domaćeg paradajza, želećete da ga jedete svaki dan! Prirodan ukus domaćeg kečapa potpuno će Vas oduševiti![/vc_column_text][vc_empty_space height="20px"][vc_single_image image="49150" img_size="large"][/vc_column][vc_column width="1/2"][vc_empty_space height="47px"][vc_column_text] Sastojci 5 kg zrelog paradajza 1-2 glavice belog luka 200 ml sirćeta 2 kašike soli 2 kašičice bibera 200 g šećera 1 ljuta papričica po želji origano, bosiljak...
Kisele barene paprike – somborke
[vc_row row_scroll_icon="no" css=".vc_custom_1613471428551{margin-top: -20px !important;}"][vc_column width="1/2"][vc_column_text]Žute kisele paprike, čvrste, ukusne, primamljive i uvek tajanstvene. Do poslednjeg trenutka i prvog zalogaja ne odaju tajnu kakvog su ukusa. Svaki zalogaj je poseban sa uvek prisutnim pitanje da li je paprika ljuta, manje ljuta ili je potpuno neljuta? Kisele paprike somborke, pune vitamina C su savršeno zdrava salata u zimskim danima.[/vc_column_text][vc_empty_space height="20px"][vc_single_image image="49176" img_size="large"][/vc_column][vc_column width="1/2"][vc_empty_space height="47px"][vc_column_text] Sastojci za kisele barene paprike: 7-8 kg paprika 3-4 glavica belog luka 2-3 veze svežeg peršuna ...
Sušeni paradajz u maslinovom ulju
[vc_row row_scroll_icon="no" css=".vc_custom_1613471428551{margin-top: -20px !important;}"][vc_column width="1/2"][vc_column_text]Uživajte u produženom ukusu leta! Sušeni paradajz u maslinovom ulju, krupna morska so i aromatični začini vratiće Vas u letnje morske dane. Sa hrskavim brusketima, domaćim hlebom, uz različite vrste sireve i vina, na pici ili sendviču uživaćete u sušenom paradajzu i teglici punoj ukusa. [/vc_column_text][vc_empty_space height="20px"][vc_single_image image="49154" img_size="large"][/vc_column][vc_column width="1/2"][vc_empty_space height="47px"][vc_column_text] Sastojci 2 kg paradajz šljivar, čeri ili po izboru (zreo, ali ne i previše mekan) 1 kašika šećer 2-3 sitno seckana...
Kiseli krastavčići (kornišoni) za zimu
[vc_row row_scroll_icon="no" css=".vc_custom_1613471428551{margin-top: -20px !important;}"][vc_column width="1/2"][vc_column_text]Zimnica se ne može zamisliti bez kiselih krastavčića sa mirisnom mirođijom i belom slačicom. Kiseli krastavčići kornišoni, divnog ukusa i mirisa su omiljena zimnica širom Srbije. Sendviči, ruska salata ili predjelo nisu isti bez ukusnih domaćih kiselih krastavčića.[/vc_column_text][vc_empty_space height="20px"][vc_single_image image="49151" img_size="large"][/vc_column][vc_column width="1/2"][vc_empty_space height="47px"][vc_column_text] Sastojci 4 kg što sitnijih krastavčića (kornišona) 4 l vode 1 l sirćeta 8 kašika soli 8 kašika šećera 1 kesica konzervansa 1 kašičica vinobrana biber u zrnu...
Mešana šarena salata za zimu
[vc_row row_scroll_icon="no" css=".vc_custom_1613471428551{margin-top: -20px !important;}"][vc_column width="1/2"][vc_column_text]Mešana šarena salata je pikantna i osvežavajuća salata puna zdravlja i vitamina i kao takva odlična je tokom zimskih dana. Šarena salata je lepa i primamljiva na oko i svojim šarenilom dominira na polici sa zimnicom.[/vc_column_text][vc_empty_space height="20px"][vc_single_image image="49179" img_size="large"][/vc_column][vc_column width="1/2"][vc_empty_space height="47px"][vc_column_text] Sastojci 1 kg kupusa 1 kg krastavčića 1 kg karfiola 1 kg šargarepe 1 kg zelenog paradajza 1 kg paprike 2-3 l vode 1 l sirćeta 10 kašika šećera 10...
Kompot od dunja za zimu
[vc_row row_scroll_icon="no" css=".vc_custom_1613471428551{margin-top: -20px !important;}"][vc_column width="1/2"][vc_column_text]Kada poželite ukus leta i miris svežih dunja, tu je samo za Vas, kompot od dunja po receptu naših baka. Riznica zdravlja, mirisni kompot od dunja u teglicama rumeni se na policama i čeka hladne zimske dane kada se ušuškani u toplom opuštamo uz slastan kompot od dunja.[/vc_column_text][vc_empty_space height="20px"][vc_single_image image="49161" img_size="large"][/vc_column][vc_column width="1/2"][vc_empty_space height="47px"][vc_column_text] Sastojci 5 kg dunja, 1 kg šećera, 5 litara vode, sok od pola limuna ili 1 kesica limuntusa ...
Priprema zimnice – Domaći Pinđur (Pindjur)
[vc_row row_scroll_icon="no" css=".vc_custom_1613471428551{margin-top: -20px !important;}"][vc_column width="1/2"][vc_column_text]Pinđur je nastao po ugledu na ajvara. Može se praviti u blagoj ili ljutoj varijanti, a postupak pripreme sličan je receptu za ajvar.[/vc_column_text][vc_empty_space height="20px"][vc_single_image image="49153" img_size="large"][/vc_column][vc_column width="1/2"][vc_empty_space height="47px"][vc_column_text] Pindjur - Sastojci 8 kg crvenih mesnatih paprika 4 kg zrelog paradajza 4 kašike šećera 400 ml jabukovog sirćeta 400 ml suncokretovog ulja 1-2 glavice sitno seckanog belog luka 1 veza svežeg peršuna so po ukusu [/vc_column_text][vc_empty_space height="20px"][vc_column_text] Domaći pinđur - Priprema: Papriku i paradajz dobro oprati. Papriku staviti u pleh...
Priprema zimnice – Ljute papričice (feferoni)
[vc_row row_scroll_icon="no" css=".vc_custom_1613471428551{margin-top: -20px !important;}"][vc_column width="1/2"][vc_column_text]Ljubitelji ljutog ne mogu ni zamisliti zimu bez ljutih feferona. Okrugle ljute papričice, duguljaste, male i velike u manjim ili većim teglicama krase police ostava. Različitih oblika, veličina i jarkih boja privlače pažnju svih i zato ih smestite na skriveno i tajno mesto da ih drugi ne pojedu![/vc_column_text][vc_empty_space height="20px"][vc_single_image image="49160" img_size="large"][/vc_column][vc_column width="1/2"][vc_empty_space height="47px"][vc_column_text] Sastojci 3 kg sitnih okruglih papričica 3,5 l vode ½ l sirćeta 7-8 kašika soli 4-5 kašika šećera ...