Paradajz sok, tečni nektar koji se u sve savršeno meša!
SASTOJCI
- 10 velikih paradajza
- 1 ravna kašičica soli
- ½ kašičice šećera
PRIPREMA:
Paradajz operite, očistite od peteljki i sameljite u mašini za mlevenje paradajza, u mašini za mlevenje mesa, blenderu ili u sokovniku (prethodno ogulite paradajz tako što ćete ga preliti vrućom vodom kako bi se kožica lakše skinula). Dobijeni sok sipajte u keramičku posudu Super Krčka, dodajte so i šećer i krčkajte na poziciji LOW 6 do 8 sati. Pripremite staklene flaše tako što ćete ih u rerni zagrejati na 100°C 10 minuta. Po završetku kuvanja vruć paradajz sok procedite i sipajte u pasterizovane staklene flaše.
Prijatno!
