Glavno jelo, Grileri, Recept dana, Recepti, Recepti za Super Krčka

Teleća džigerica

Teleća džigerica recept

Mekana teleća džigerica  u nesvakidašnjoj kombinaciji sa svinjskim i telećim fileom, domaćim kobasicama, reš pečenom slaninicom i hrskavim pomfritom, odličan je predlog za današnji bogat i ukusan ručak.

Teleća džigerica recept

Sastojci:

  • 100 g dimljene slanine
  • 4 režnja teleće džigerice
  • 4 svinjska filea
  • 4 teleća filea
  • 4 svinjske kobasice
  • 750 g krompira
  • 50 g masti
  • 2 glavice crnog luka
  • so po ukusu

Priprema:

Posebno ispržiti džigericu, svinjski file, teleći file i kobasice i odložiti ih sa strane. Slaninu dobro ispržiti da bude hrskava i reš. Krompire oljuštiti, iseći u pomfrit, posoliti po ukusu i pržiti na vreloj masti dok ne dobije zlatno žutu boju. Luk iseći na režnjeve i dobro propržiti na zagrejanoj masti.

Na oval za posluženje sipati pržen krompir, preko krompira sipati propržen luk i reš pečenu slaninu. Pored krompira na oval dodati prženu džigericu, svinjski file, teleći file, kobasice i sve poslužiti uz šopsku salatu.

Prijatno!

Preporučeni proizvodi:

Slični recepti iz kategorije:

Ostavite odgovor

Vaša adresa e-pošte neće biti objavljena. Neophodna polja su označena *