Osnovni recept za tortilje – Fagor.rs Najzdraviji domaći recepti

Dobro došli na Fagor.RS, zvaničnu prezentaciju kompanije Apejron d.o.o., distributera brendova Fagor, Coral, Macht, Arnica, Pyrex, Bamix i mnogih drugih.

Prijava na imejl bilten

Osnovni recept za tortilje

Osnovni recept za tortilje  Meksička tortilja je tradicionalni tanki hleb koji može posluži kao podloga za razne nadeve. Osnovni recept za tortilje treba svako da zna.

Sastojci

  • 3 šolje brašna
  • 1 kašičica soli
  • 1 kašičica praška za pecivo
  • 1/3 šolje ulja
  • 1 šolja mlake vode

Priprema:

U dubljoj posudi pomešajte brašno, so i prašak za pecivo. Dodajte ulje i vodu i umesite sastojke u glatko testo. Prebacite testo na sto posut brašnom, dodatno ga umesite i podelite u više manjih delova. Prekrijte delove testa kuhinjskom krpom, ostavite da odstoje oko 2 sata, a potom ih oklagijom istanjite i razvucite u krug na stolu posutim brašnom. Pazite da veličina razvučenog testa odgovara veličini grejne ploče na aparatu za palačinke! Na zagrejanom aparatu za palačinke pecite testo za tortilje dok obe strane ne porumene i ne dobiju braonkaste tačkice po sebi. Tortilje nafilujte po želji i poslužite tople, hladne ili ih zamrznite za kasniju upotrebu.

Zanimljivosti:U Meksiku i Centralnoj Americi, tortilja je vrsta hrskavog, tankog, beskvasnog testa napravljenog od fino mlevenog kukuruza. Reč tortilja potiče od španske reči koja nosi značenje – tanki okrugli hleb. U Gvatemali i Meksiku postoje tri boje kukuruznog testa: bela, žuta i plava.

Tradicionalna jela koja uključuju tortilje su:

Takosi: tortilja se koristi kao sendvič.

Enčilada: tortilja sadrži brojne priloge, oboložena je sosem i peče se u pećnici.

Čilakiles: tanke pržene tortilje, premazane sosom koje se peku u pećnici.

Kesadiljas: pržene trouglaste tortilje sa prelivima, sosevima, mesom i drugim dodacima.

Meksički doručak: pržena jaja na prženim tortiljama sa paradajzom, papričicama i avokadom.

Prijatno!

Najnoviji recepti dana

PEČENA PILETINA SA PEČURKAMA

Pečena piletina sa pečurkama

PEČENA PILETINA SA PEČURKAMA Pečena piletina sa pečurkama idealna je kao glavno jelo za ručak ili večeru ...

0
Biftek sa paprikom

Biftek sa paprikom

Biftek sa paprikom Biftek sa paprikom je savršen da iznenadite voljenu osobu egzotičnim jelom koje se izuzetn ...

0
Špagete Carbonara

Špagete Carbonara

Špagete Carbonara Pripremite špagete Carbonara i uživajte u ukusnom obroku za čitavu porodicu. ...

0

Baklava

Baklava (poslastica) Poslastica koja će oduševiti Vaše najmlađe je stara, dobra, baklava. Klinci će jedva ...

0
Veknica od mesa

Veknica od mesa

Veknica od mesa Veknica od mesa je idealna uz pekarski krompir i čašu hladnog piva nakon obroka! ...

0
Kolutići crnog luka - onion rings

Kolutići crnog luka – onion rings

Kolutići crnog luka – onion rings Kolutići crnog luka (onion rings) idealni su kao ukusan prilog uz Va ...

0
Glazirana pileća krilca

Glazirana pileća krilca

Glazirana pileća krilca Grickajte sa prijateljima hrskava glazirana pileća krilca dok uz omiljeno piće prati ...

0
Slatki uštipci

Slatki uštipci

Slatki uštipci Slatki uštipci će zamirisati u Vašem domu neodoljivom aromom i osvežiti Vaše jutro! Sladak ...

0