Govedina sa povrćem — Fagor.RS Najzdraviji domaći recepti

Govedina sa povrćem najzdravija kombinacija povrća i mesa koju ćete probati.

SASTOJCI

1, 5 kg goveđeg mesa isečenog na kockice
so i biber za goveđe meso
2 šolje brašna
3 kašike maslinovog ulja
2 čena usitnjenog belog luka
1 seckani crni luk
2 iseckane stabljike celera
2 iseckane šargarepe
10 mladih krompirića
malo sirćeta
4 šolje goveđe bistre supe
1 list lovora
2 grančice majčine dušice
1 grančica ruzmarina
1/2 kašičice morske soli
1/2 kašičice mlevenog bibera
1 šolja smrznutog graška

PRIPREMA:

Dobro umutite jaja. Uz stalno mućenje jajima polako dodajte mleko, brašno i prašak za pecivo, šećer i vanilin šećer. Uključite Multigril i ravnomerno ga namažite uljem. U zagrejan multigrill sipajte po malo smese tako da formirate nekoliko manjih palacinki prečnika oko 10 cm. Američka palačinka je spremna da se okrene kada na gornjoj strani počnu da se pojavljuju mehurići.
Gotove palačinke poslužite sa otopljenom čokoladom i kolutovima banane, domaćim pekmezom, medom i mlevenim orasima, čokoladnim kremom i mlevenim keksom, višnjama i šlagom.

Zanimljivost: Zašto su američke palačinke okrugle? Testo kao testo postoji ko zna otkad, najverovatnije iz antičkih vremena, s malim izmenama, ali oblik nastaje u slavu dolaska proleća, kad se na Masli (praznik koji Rusi i danas slave) sve pravilo okruglo, ne bi li imitiralo oblik sunca. I perece su imale kružni oblik, pa smo dobili đevrek. Kad su francuski kuvari u velikom broju počeli da kuvaju po kućama ruskog plemstva, preneli su i okrugli oblik – u Francusku. Kao što su preneli i predjelo (zakuska), koje se do tada služilo samo u Rusiji, u Evropu.

Prijatno!