Velika subota
Velika subota, 1. Maj
Velika subota je poslednji dan Velikog posta i drugi dan hrišćanske žalosti. To je dan koji je Hristos proveo u Hadu pa ga vernici obeležavaju u molitvi i tišin. Velika subota uoči Uskrsa naziva se još i strašna subota, zavalita subota ili dugačka subota. Svi ovi nazivi podsećaju na duge Hristove muke na raspeću. Postoji i naziv crvena subota pošto se uskršnja jaja boje u crvenu boju. Uskršnja jaja farbaju se od četvrtka do subote. Postoji verovanje da su sva jaja pocrvenela u trenutku kada je Isus vaskrsnuo iz groba i zato ih valja bojiti u crveno. Na Veliku subotu završavaju se pripreme za doček velikog praznika Uskrsa. Čisti se kuća, sprema se svečana odeća i boje se jaja pre izlaska sunca. U jugoistočnom Banatu mese se kolačići koji se posle bdenja nose na groblje. Na veliku subotu ne rade se radovi u polju i žene ne rade ručne radove. Veruje se i da bi na ovaj dan trebalo učini dobro delo. U kućama koje su imale smrtni slučaj jaja se farbaju u tamno crveno, crno ili se garave u čađi. Jaja isključivo boje žene.
KUGLICE SA URMAMA I ORASIMA
Zasladite se zdravim kuglicama sa urmama i orasima poslednjeg dana Velikog posta
SASTOJCI
- 300 g urmi
- 200 g oraha
PRIPREMA:
Očistite urme od koštica. Stavite urme i orahe u električnu seckalicu i usitnite sastojke. Povremeno zaustavljajući seckalicu skinite masu sa zidova posude seckalice i nastavite usitnjavanje dok se sastojci ne sjedine. Oblikujte dobijenu smesu u kuglice i ostavite u frižider da se kratko prohlade. Stavite kuglice u ukrasne papirne korpice i poslužite ih.
Prijatno!
ZANIMLJIVOST:
Urme su bogate vitaminima, mineralima, biljnim vlaknima i antioksidansima. Izvor su selena, a zbog visokog sadržaja fosfora zovu ih i hranom za mozak. Zahvaljujući visokom sadržaju prirodnog šećera (glukoze, saharoze i fruktoze) koji je odlična zamena za običan šećer urme su idealne za sve one koji troše dosta energije. Lako se vare i smanjuju osećaj gladi i zbog toga ih nutricionisti preporučuju svima onima koji se bore protiv viška kilograma.
