Reš pečena ćuretina sa pekarskim krompirićima za bogatu porodičnu trpezu.
SASTOJCI
- očišćena mlada ćurka težine 5-6 kg
- so i biber po ukusu
- 1 l pileće ili ćureće bistre supe
PRIPREMA:
Operite i krpom dobro osušite ćuretinu. Posolite i pobiberite je po ukusu i ostavite da odstoji u frižideru 24 sata. Pripremite ćurku za pečenje tako što ćete je u pekač staviti grudima na gore, kanapom vezati vrhove bataka jedan za drugi, a krila zategniti iza leđa. Stavite rešetku u pekač i postavite ćurku na rešetku. Prelijte ćurku sa 2 šolje supe. Zagrejte rernu na 200 °C i ubacite ćurku u rernu. Svakih pola sata premazujte i prelivajte ćurku tečnošću sa dna pekača i dolivajte supu po potrebi. Pecite ćurku 2 do 3 sata. Ubodite karabatak oštricom. Ukoliko je tečnost koja iscuri providna, ćurka je pečena. Pečenu ćurku umotajte u aluminijumsku foliju i ostavite da odstoji pola sata. Na dno pekača možete krupno iseći 1 kg krompira, dodati grančicu ruzmarina i uporedo sa pečenjem ćurke peći i krompir u tečnosti i masnoći koja se topi sa mesa. Pečena ćuretina je spremna za degustaciju.
Prijatn!
KAKO VATROSTALNE POSUDE I PEKAČI POMAŽU U KUHINJI?
Vatrostalne posude i pekači izrađeni su od borsilikatnog stakla, ugljeničnog čelika sa keramičkim premazom i drugih materijala koji podnose ekstremno niske i visoke temperature. Vatrostalne posude i pekači praktično su neuništivi i u njima možete spremati, peći, servirati i čuvati hranu.
Pečenje hrane je proces neophodan za pravljenje ukusnih domaćih jela i bez njega obroci nikako ne mogu biti kompletni. Samo pečenje hrane nije dovoljno, potreban je Vaš specijalan recept, ali domaća hrana pripremljena u ovim posudama biće ukusnija i pravićete je lakše, brže i uz uživanje.
Topli obroci čuvaju se tako lako uz vatrostalne posude da ćete zaboraviti da ste ikada koristili ijedne druge. Sve svoje zamisli ostvarićete u potpunosti i to jednostavnije, efikasnije i sa manje truda. Topli obroci će se uz ove posude praktično servirati sami.
Sve što Vam je potrebno vatrostalne posude i pekači u našoj ponudi učiniće za Vas. Pridružite se milionima zadovoljnih korisnika širom sveta.
ZAŠTO SU VATROSTALNE POSUDE I PEKAČI PRAVI IZBOR ZA VAS?
- Dobar prenos toplote i ravnomerno pečenje
- Lako posluženje jela
- Pogodno za glavna jela i dezerte
- Pogodno za čuvanje u frižideru
- Jednostavno pranje i održavanje
