Pečeni biftek sa žalfijom

Objavljeno od strane

On septembar 29, 2021

Pećeni biftek sa žalfijom. Biftek ili ramstek, stek ili file, rozbratna ili goveđi odrezak? … Od polupečenog do jakopečenog, pečeni biftek sa žalfijom će Vas iznova ostaviti bez daha.

SASTOJCI

1/2 kg bifteka
so i biber po ukusu
2 kašičice suncokretovog ulja
1/4 šolje seckane žalfije
1 kašika bosiljka

PRIPREMA:

Usolite i pobiberite biftek, a zatim na ugrejanom ulju 1 do 2 minuta propržite biftek sa svih strana dok ne porumeni. Prebacite biftek u Air fryer i pospite ga seckanom žalfijom i bosiljkom. Pecite biftek u prethodno zagrejanom Air fryer-u na 200 stepeni oko 20-25 minuta, kraće ili duže u zavisnosti od toga koliko volite da Vam biftek bude pečen. Izvadite gotov biftek iz Air fryer-a i sačekajte 5 do 10 minuta da se biftek malo prohladi pre nego što ga isečete u tanke parčiće i poslužite. Vaš pečeni biftek sa žalfijom je spreman za posluženje.

Air Fryer-Vaša tajna u kuhinji

Za razliku od klasičnih friteza u kojima su namirnice potopljene u ulju, koje pršte i ostavljaju nered, u Air Fryer-u se one pripremaju potpuno bez ulja.

Isti efekat hrskave spoljašnjosti i sočne unutrašnjosti savršenog ukusa uz mnogo manje kalorija!

Tajna je u sistemu vrelog vazduha koji struji u posudi aparata i savršeno priprema pomfrit, pohovanu piletinu, krilca, lisnato testo, riblje štapiće i sve drugo što poželite. Spoljašnjost dobija onu predivnu zlatno-rumenu boju, dok unutrašnjost ostaje sočna i ukusna.

Mnogo je efikasniji od tradicionalnih rerni jer ne dolazi do rasipanja toplote pa se namirnice peku brže uz uštedu električne energije. Ali i od mikrotalasnih s kojima unutrašnjost često ume da ostane nepečena.

Prijatno!