Čokoladni sufle

PRIPREMA:

Na pari ili laganoj vatri istopite puter i čokoladu. U dubljoj posudi penasto umutite jaja, dodajte šećer i vanilin šećer. Uz stalno mućenje polagano dodajte brašno i mutite sve dok se ne dobije ujednačena glatka masa. Ovoj smesi, uz stalno mućenje, dodajte rastopljenu čokoladu i puter i mutite dok se sastojci ne sjedine. Smesu sipajte u male keramičke posude i pecite u prethodno zagrejanom Air fryer-u na 180 stepeni 10 do 15 minuta u zavisnosti od toga koliko volite da čokolada u sredini ove poslastice bude tečna. Čokoladni sufle pospite prah šećerom i poslužite uz sveže maline i kuglu sladoleda od vanile.

Za razliku od klasičnih friteza u kojima su namirnice potopljene u ulju, koje pršte i ostavljaju nered, u Air Fryer-u se one pripremaju potpuno bez ulja.

Isti efekat hrskave spoljašnjosti i sočne unutrašnjosti savršenog ukusa uz mnogo manje kalorija!

Tajna je u sistemu vrelog vazduha koji struji u posudi aparata i savršeno priprema pomfrit, pohovanu piletinu, krilca, lisnato testo, riblje štapiće i sve drugo što poželite. Spoljašnjost dobija onu predivnu zlatno-rumenu boju, dok unutrašnjost ostaje sočna i ukusna.

Mnogo je efikasniji od tradicionalnih rerni jer ne dolazi do rasipanja toplote pa se namirnice peku brže uz uštedu električne energije. Ali i od mikrotalasnih s kojima unutrašnjost često ume da ostane nepečena.

Prijatno!