Kolač sa višnjama je omiljeni dezert našeg detinjstva čiji se recept ljubomorno čuva i prenosi sa kolena na koleno.
Brzo i lako se sprema za iznenadne goste koji neće moći da mu odole. Možete ga napraviti u bilo koje godišnje doba, sa svežim ili smrznutim višnjama i sastojcima koje već imate u svojoj kuhinji. Atraktivan je, prepoznatljivog testa žute boje prošaranog crvenim višnjama. Ovaj kolač služi se isečen na kocke i posut šećerom u prahu.
SASTOJCI za kolač sa višnjama
- 5 jaja
- 150 gr šolja šećera
- 200 ml jogurta
- 100 ml ulja
- 200 gr brašna
- 150 gr griza
- 1 kesica praška za pecivo
- oko ½ kg višanja
- šećera u prahu
PRIPREMA – Kolač sa višnjama:
Umutite belanca u čvrst sneg uz postepeno dodavanje šećera. Uz stalno mućenje dodati žumanca, jogurt, ulje i postepeno dodavati griz i brašno sa praškom za pecivo.
Mutiti smesu za kolač sa višnjama dok se sastojci ne sjedine i ne dobije kompaktna i ujednačena smesa. Smesu sipati u nauljen pleh posut brašnom. Po smesi ravnomerno posuti oceđene i očišćene višnje. Kolač sa višnjama peći u rerni zagrejanoj na 180°C dok ne porumeni.
Ohlađen kolač sa višnjama iseći na kocke i posuti šećerom u prahu.
Preporuka: Ukoliko želite da ostanete zdravi i fit, ovaj mekan, vazdušast kolač, savršeno će se uklopiti u Vaš režim ishrane, kao izuzetan užitak uz šolju tople kafe ili čaja. Kolač sa višnjama poseduje mnoštvo nutrijenata koji će učiniti Vašu ishranu bogatom i pre svega zdravom.
Prijatno!
