Kolač sa malinama – Jednostavan, mirisan i ukusan
Kolač sa malinama, mirisan i ukusan, a pre svega jednostavan za pravljenje. Maline koliko su crvene toliko su zdrave za jeste, iako krhe i nežne u sebi sadrže mnoštvo hranjivih sastojaka i minerala. Malina je odličan izvor fruktoze, flavonoida, vitamina (C i E), minerala (pogotovo kalijuma). Ipak, ovo voće je najbogatije vlaknima. Antocijanini i polifenolna jedinjenja koja su sastavni deo malina su moćni antioksidansi. Zato brzo pohitajte do obližnje pijace i kupite dovoljnu dozu vitamina, slasti i ukusa za današnje osveženje pretočeno u kolač.
SASTOJCI ZA KOLAČ SA MALINAMA
- 3 jaja
- 150g šećera
- 100ml ulja
- 100ml jogurta
- 200g brašna
- 1 vanilin šećer
- 1 prašak za pecivo
- 200g malina
- 1 kašika griza
- šećer u prahu za posipanje
PRIPREMA:
1. korak
Maline posuti sa grizom, promešati i ostaviti da odstoje oko 15 minuta, da bi se griz bolje zalepio.
2. korak
Cela jaja umutiti sa šećerom. Kada se jaja i šećer lepo sjedine u tu smesu dodati ulje i jogurt, a potom dodati brašno, vanil sećer i prašak za pecivo. Sve lepo umutiti mikserom da se svi sastojci lepo sjedine. Izliti smesu u pleh obložen pek papirom i poravnati.
3. korak
Poređajte maline ravnomerno na smesu. Kada se kolač ispeče, ostaviti da se malo prohladi i potom ga odgore posuti sa sećerom u prahu. Ako želite, kolač možete dodatno ukrasiti svežim malinama i krem šlagom.
Prijatno!
