Recepti, Uskršnja trpeza, Vesti

Uskrs (Vaskrs)

Uskrs je u narodu poznat kao najradosniji i jedan od najlepših hrišćanskih praznika kojim se proslavlja vaskrsenje i Isusov povratak u život. Isus je razapet na Veliki petak i umro je na brdu Golgoti iznad Jerusalima uz reči: „Oče, oprosti im, ne znaju šta čine.“ Ponoćnom Vaskršnjom liturgijom završavaju se dani žalosti i počinje praznik Vaskrsenja.

Sveštenici u hramovima oblače svete odežde i u crkvi čitaju Jevanđelje o radosnoj vesti anđela. Početak vaskršnjeg slavlja oglašava se zvonima koja prvi put zvone posle dana žalosti. Pravoslavni Vaskrs se slavi uvek posle prolećne ravnodnevnice, u prvoj nedelji punog meseca posle jevrejske Pashe.

Na dan Uskrsa ljudi se pozdravljaju rečima Hristos vaskrse i opozdravljaju sa Vaistinu vaskrse. Ovi pozdravi preuzeti su iz srpskoslovenskog jezika dok su iz ruskoslovenskog jezika preuzeti pozdravi Hristos voskrse i Vaistinu voskrse. Uskrs ili Vaskrs su podjednako rasprostranjeni nazivi.

Naziv Vaskrs potiče iz starosrpskog crkvenog i književnog jezika, a naziv Uskrs iz srpskog narodnog jezika u kojem je početno “U” dobijeno od starog početnog “V”. Uskrs je dan velikog slavlja kada je porodica na okupu za bogatom trpezom na kojoj dominira korpa sa šarenim uskršnjim jajima.

Prijatelje i porodicu pozdravljamo sa Hristos vaskrse i darujmo obojenim, najčešće, crvenim jajetom. Na današnji dan se kuca jajima, jedu se uskršnja jaja koja se po tradiciji boje na Veliki petak. Jaje je simbol obnavljanja života i prirode.

Crveno jaje za uskrs predstavlja radost za one koji ga poklanjaju, ali i za one koji ga dobijaju na poklon. Uskrs je trodnevna svetkovina, koja pored nedelje obuhvata i pashalni ponedeljak i pashalni utorak.

USKRŠNJA TORTA SA PUSLICAMA

Lagana, nežna i kremasta uskršnja torta sa puslicama savršen je izbor za prazničnu uskršnju trpezu.

SASTOJCI ZA KORU:

  • 6 belanaca
  • 6 kašika šećera
  • 1 kašika ulja
  • 2 kašike brašna
  • 2 kašike prezli
  • 150 g seckanih oraha

SASTOJCI ZA FIL:

  • 250 g margarina
  • 125 g putera
  • 125 g šećera
  • 9 žumanaca
  • 3 belanca
  • 200 g istopljene čokolade
  • 2 kesice puslica

PRIPREMA:

Umutiti 6 belanaca u čvrst sneg. Uz stalno mućenje dodati 6 kašika šećer, ulje, brašno i prezle. Mutiti dok se sastojci ne sjedine. Pleh podmazati margarinom, posuti seckanim orasima i po plehu ravnomerno rasporediti smesu za koru. Koru peći u zagrejanoj rerni na 180°C dok ne porumeni. Margarin i puter pomešati i sjediniti sa 125 g šećera. Dodati žumanca i mešati dok se sastojci ne sjedine. Uz stalno mućenje dodati otopljenu čokoladu. Posebno umutiti 3 belanca i uz mućenje dodati ih filu. Koru pažljivo prebaciti na poslužavnik i filovati KORA-IL-PUSLICE-FIL- PUSLICE. Umutiti šlag, nafilovati tortu i po želji posuti orasima.

Prijatno!

Preporučeni proizvodi:

Slični recepti iz kategorije:

Ostavite odgovor

Vaša adresa e-pošte neće biti objavljena. Neophodna polja su označena *