Kolač sa borovnicama
Kolač sa borovnicama je mekan i lagan kolač koji svojim slasnim mirisom prosto budi sećanja na bezbrižno detinjstvo.
SASTOJCI ZA KOLAČ SA BOROVNICAMA:
- 250 g putera
- 2 šolje šećera
- 2 jajeta
- 2 kesice vanilin šećera
- 1 šolja mleka
- 4 šolje brašna
- 1 kašičica cimeta
- 1 kašika praška za pecivo
- 1 kašičica soli
- 2 šolje svežih borovnica
SASTOJCI ZA GLAZURU:
- 2/3 šolje brašna
- 1/2 šolje putera sa sobne temperature
- 1 šolja braon šečera
- 1 kašičica cimeta
- 1/2 seckanih oraha ili lešnika po želji
PRIPREMA KOLAČA SA BOROVNICAMA:
Da biste spremili kolač sa borovnicama, u dubljoj posudi sjedinite puter, šećer i vanilin šećer, a zatim dodajte jaja.
Kada se smesa dobro umuti, uz stalno mućenje polagano dodajte mleko, a potom i brašno sa praškom za pecivo, cimet i so.
Na kraju dodajte borovnice i sve blago promešajte kašikom.
Sipajte smesu u pleh.
U činiji viljuškom pomešajte brašno i puter sa sobne temperature dok se puter ne razdvoji na grudvice veličine graška, a zatim dodajte ostale sastojke za galazuru, promešajte i smesu pospite po kolaču sa borovnicama.
Stavite kolač u zagrejanu rernu na 180℃ i pecite oko 1 h.
Proverite da li je kolač gotov tako što ćete zabosti čačkalicu u sredinu kolača.
Ako je čačkalica čista, znači da je kolač gotov.
Prijatno!
