Rezanci sa makom – Omiljeni recept Vojvođana
Rezanci sa makom su starinska vojvođanska poslastica poznata pod nazivom “nasuvo sa makom” ili makarone sa makom čiji ukus mnoge vraća u detinjstvo.
Sastojci za rezance:
- 500 g brašna
- 1 jaje + par kapi ulja + voda = 190 ml tečnosti
Sastojci za rezance sa makom
- ½ kg širokih rezanaca
- 300 gr mlevenog maka
- 1 dcl vode
- 100 g margarina
- 1 kesica vanilin šećera
- 3 kašike meda
Priprema testenine – Rezanci sa makom:
Montirajte na aparat za testeninu modlu za široku testeninu.
Napomena: Strogo se pridržavajte preporučenih količina!
Jaje sipajte i razmutite u mernoj šolji, dodajte par kapi ulja, dodajte vodu do naznačenih 190 ml na mernoj šolji i sve dobro promešajte.
Izmerite preporučenu količinu brašna. Brašno sipajte u posudu za mešenje pasta maker-a PM-300, stavite poklopac na posudu i pokrenite aparat pritiskom na dugme On/Off.
Nakon što se aparat pokrenuo i krenuo sa mešanjem brašna, polako i ravnomerno sipajte razmućeno jaje sa tečnošću kroz otvor na poklopcu.
Napomena: Tečnost sipajte tek kada aparat krene sa mešanjem!
Pospite malo brašna na površinu gde se testenina istiskuje iz aparata. Vodite računa o dužini testenine i secite je na vreme kako testenina ne bi bila suviše dugačka. Gotovu testeninu sušite na suvom mestu. Pospite svežu testeninu sa malo brašna kako biste sprečili njeno lepljenje i ravnomerno je rasporedite na žicu ili rešetku za sušenje testenine.
Skuvajte testeninu, dodajte pripremljen preliv sa makom za makarone sa makom i poslužite testeninu.
Napomena:
U receptu možete koristiti umesto vode mleko, puter i seme maka kao sastojke tako što ćete seme maka prethodno samleti u Fakir Aromatic aparatu za mlevenje kafe i orašastih plodova.
Priprema rezanaca sa makom:
U posudu sipati vodu i vanilin šećer. Kada voda prokuva dodati mak uz mešanje par minuta, pa skloniti mak sa vatre i umešati med. U dubljoj posudi rastopiti margarin i dodati kuvana proceđena rezanca. Na umerenoj vatri mešati rezanca oko minut.
Rezancima dodati mak, promešati i poslužiti po želji uz omiljeni džem dok su rezanci još topli. Na isti način pripremite rezance sa mlevenim orasima.
Prijatno!
Pasta Maker - Aparat za domaću testeninu
Za sve pasionirane ljubitelje paste, pasta maker je biser koji možete imati u svome domu. Sveža, zdrava i pasta originalnih oblika je nešto što možete da očekujete baš od ovog aparata. Bojite testeninu koristeći prirodne boje i bogatite ukus testenine dodajući različite začine i začinsko bilje.
Aparat za testeninu – Pasta maker Nona PM-300
Originalna cena je bila: 14.950 din..11.440 din.Trenutna cena je: 11.440 din..Uživajte u jedinstvenom ukusu domaće testenine pripremljene od zdravih sastojaka bogatog ukusa uz Pasta maker PM-300 aparat za testeninu. Domaći rezanci, špagete, taljatele ili spirale kakve ih još niste probali. Odaberite recept za sos po želji i pružite najvoljenijima obrok kakav još nisu iskusili!
KARAKTERISTIKE
- Dimenzije: 33,5 x 16,2 x 24,5 cm
- Kapacitet: 0,5 kg sveže testenine
- Vreme mešenja testenine: 3 minuta
- Vreme pripreme testenine: 10 minuta
- Broj modli za testeninu: 6
- Nelepljiv i postojan materijal
- Jednostavno održavanje
- Snaga: 200 W
- Nakon završenog procesa pravljenja testenine, uređaj se sam automatski gasi. Ako nameravate da nastavite korišćenje uređaja, sačekajte 20-30 minuta da se uređaj ohladi, pa nastavite sa radom
Preuzmite uputstvo
