Rezanci sa makom – Omiljeni recept Vojvođana
Rezanci sa makom su starinska vojvođanska poslastica poznata pod nazivom “nasuvo sa makom” ili makarone sa makom čiji ukus mnoge vraća u detinjstvo.
Sastojci za rezance:
- 430 g brašna
- 1 jaje + par kapi ulja + voda = 180 ml tečnosti
Sastojci za rezance sa makom
- ½ kg širokih rezanaca
- 300 gr mlevenog maka
- 1 dcl vode
- 100 g margarina
- 1 kesica vanilin šećera
- 3 kašike meda
Priprema testenine – Rezanci sa makom:
Montirajte na aparat za testeninu modlu za široku testeninu.
Napomena: Strogo se pridržavajte preporučenih količina!
Jaje sipajte i razmutite u mernoj šolji, dodajte par kapi ulja, dodajte vodu do naznačenih 180 ml na mernoj šolji i sve dobro promešajte.
Izmerite preporučenu količinu brašna. Brašno sipajte u posudu za mešenje pasta maker-a PM-300, stavite poklopac na posudu i pokrenite aparat pritiskom na dugme On/Off.
Nakon što se aparat pokrenuo i krenuo sa mešanjem brašna, polako i ravnomerno sipajte razmućeno jaje sa tečnošću kroz otvor na poklopcu.
Napomena: Tečnost sipajte tek kada aparat krene sa mešanjem!
Pospite malo brašna na površinu gde se testenina istiskuje iz aparata. Vodite računa o dužini testenine i secite je na vreme kako testenina ne bi bila suviše dugačka. Gotovu testeninu sušite na suvom mestu. Pospite svežu testeninu sa malo brašna kako biste sprečili njeno lepljenje i ravnomerno je rasporedite na žicu ili rešetku za sušenje testenine.
Skuvajte testeninu, dodajte pripremljen preliv sa makom za makarone sa makom i poslužite testeninu.
Napomena:
U receptu možete koristiti umesto vode mleko, puter i seme maka kao sastojke tako što ćete seme maka prethodno samleti u Fakir Aromatic aparatu za mlevenje kafe i orašastih plodova.
Priprema rezanaca sa makom:
U posudu sipati vodu i vanilin šećer. Kada voda prokuva dodati mak uz mešanje par minuta, pa skloniti mak sa vatre i umešati med. U dubljoj posudi rastopiti margarin i dodati kuvana proceđena rezanca. Na umerenoj vatri mešati rezanca oko minut.
Rezancima dodati mak, promešati i poslužiti po želji uz omiljeni džem dok su rezanci još topli. Na isti način pripremite rezance sa mlevenim orasima.
Prijatno!
Pasta Maker - Aparat za domaću testeninu
Za sve pasionirane ljubitelje paste, pasta maker je biser koji možete imati u svome domu. Sveža, zdrava i pasta originalnih oblika je nešto što možete da očekujete baš od ovog aparata. Bojite testeninu koristeći prirodne boje i bogatite ukus testenine dodajući različite začine i začinsko bilje.
Pasta Maker - Aparat za domaću testeninu
Za sve pasionirane ljubitelje paste, pasta maker je biser koji možete imati u svome domu. Sveža, zdrava i pasta originalnih oblika je nešto što možete da očekujete baš od ovog aparata. Bojite testeninu koristeći prirodne boje i bogatite ukus testenine dodajući različite začine i začinsko bilje.
Preporučeni proizvodi:
Porcelanski set šoljica za kafu za dve osobe 4/1 – Nergis
Originalna cena je bila: 1.950 din..1.560 din.Trenutna cena je: 1.560 din..Roma 2 tacna za kolače
Originalna cena je bila: 2.080 din..1.690 din.Trenutna cena je: 1.690 din..Florence tacna za kolače
Originalna cena je bila: 2.080 din..1.690 din.Trenutna cena je: 1.690 din..Aparat za uklanjanje vlakana sa tkanine – LR-200
Originalna cena je bila: 3.250 din..2.470 din.Trenutna cena je: 2.470 din..Plitka granitna posuda | tepsija – 3412
Originalna cena je bila: 3.770 din..3.250 din.Trenutna cena je: 3.250 din..Električni bokal od INOX-a 1,7l – EK-3500
Originalna cena je bila: 4.550 din..3.770 din.Trenutna cena je: 3.770 din..Električni secko – FC-800
Originalna cena je bila: 5.070 din..3.770 din.Trenutna cena je: 3.770 din..Escajg za ručavanje za 6 osoba – Nuria
Originalna cena je bila: 5.070 din..3.770 din.Trenutna cena je: 3.770 din..Florence set porcelanskih šoljica 1/12 – 8658
Originalna cena je bila: 5.460 din..3.770 din.Trenutna cena je: 3.770 din..Set noževa sa postoljem – Blade CUTACO05N
Originalna cena je bila: 6.370 din..4.550 din.Trenutna cena je: 4.550 din..TAC duboka kaserola 24x10cm – Bella Deep
Originalna cena je bila: 6.370 din..5.070 din.Trenutna cena je: 5.070 din..Aparat za galete – WMD-1200
Originalna cena je bila: 6.110 din..5.070 din.Trenutna cena je: 5.070 din..Slični recepti iz kategorije:
Testenina sa kurkumom – Recept za ukusno i zdravo jelo
-
Objavljeno od strane
Fagor Admin