Salata sa piletinom i celerom
Salata sa piletinom i celerom iznenadiće Vas svojom neobičnom kombinacijom slatko-slanog ukusa! Salata se uglavnom tretira kao deo ručka bez koje ne idu meso i prilog. Tradicija salate dolazi u različitim oblicima, od turšije, preko one sveže ali u manjim količinama, tek da začini ostatak ručka. Salata sa piletinom i celerom može biti prilog ali i zaseban obrok. Listovi i koren celera izuzetno su bogati mineralima, vitaminima i eteričnim uljima, zahvaljujući kojima ova biljka ima snažan, karakterističan miris. Proteini iz piletine daće Vam dovoljno energije za ostatak dana. Pripremanje salate kod kuće će vam uštedeti vreme oko bilo kog kuvanja ručka, a možete dobiti jednako zdrav i izvrstan obrok. Salata sa piletinom i celerom je savršen obrok i na pauzi na poslu i u krugu porodice.
SASTOJCI
- 250 g pečene piletine
- 1/2 glavice kuvanog celera
- 1 sitno seckani crveni luk
- sok od 1 limuna
- 75 g badema ili oraha
- 100 g zrna besemenog grožđa presečenih na pola
- 1-2 mandarine
- 250 g majoneza
- 15 maslina
- so po ukusu
PRIPREMA – Salata sa piletinom:
Pečeno pileće meso iseći na kockice. Celer iseći na kockice ili rezanca. Piletinu i celer pomešati sa seckanim lukom, dodati limunov sok, posoliti i ostaviti na hladno mesto oko 1 sat. Dodati seckane bademe ili orahe, masline iseckane na kolutiće, kriške mandarina i sve izmešati sa majonezom. Salata od piletine i celera služi se uz zelenu salatu i dvopek.
Preporuka: Dan započnite svežim sokom od celera, jednim od najzdravijih koji nam stoji na raspolaganju. Ispijanje ovog zelenog napitka uvedite u svakodnevnu rutinu pre doručka.
Prijatno!
