Dobro došli na Fagor.RS, zvaničnu prezentaciju kompanije Apejron d.o.o., distributera brendova Fagor, Coral, Macht, Arnica, Pyrex, Bamix i mnogih drugih.
3.510,00 din.
Kada kuvate, potreban Vam je pouzdan i svestran saveznik, a upravo to može Vam predstavljati duboki tiganj sa poklopcem Red Granite Wok!
Možete ga koristiti kao tiganj ili kao kaserolu, sa poklopcem ili bez, i pržiti bez straha od lepljenja čak i najzahtevnijih namirnica, uz minimalnu upotrebu ulja i drugih masnoća.
Red Granite Wok prečnika je 26 cm i izrađen od kvalitetnog kovanog aluminijuma sa izdržljivim nelepljivim granitnim premazom otpornim na grebanje. Dubok je 7 cm i dovoljno velik za pripremu obroka za celu porodicu.
Poseduje ergonomsku dršku meku na dodir dok je indukciono dno prilagođeno korišćenju na svim vrstama ringli i odlično i ravnomerno sprovodi toplotu.
Stakleni poklopac sprečava preterano odvajanje vode iz namirnica tako da ostaju sočne i ukusne, dok otvor ispušta suvišnu paru koja se stvara.
Sa druge strane, možete ga koristiti kao običan duboki tiganj bez poklopca za prženje mesa, ribe, mešanog povrća, pečurki, raznih tradicionalnih jela i internacionalnih specijaliteta.
Uz Red Granite Wok duboki tiganj sa poklopcem, ograničeni ste jedino svojom maštom!
Wok tiganj pomaže Vam da pripremite tradicionalne specijalitete domaće, evropske i azijske kuhinje, da ukus i teksturu jela prilagodite svojim željama i da fino kontrolišete nivo termičke obrade namirnica.
U njemu možete pržiti u ili na ulju, dinstati, krčkati, zapržiti ili zapeći namirnice, i možete spremati brza jela ili obroke za celu porodicu.
Možete ga koristiti kao klasičan tiganj, duboki tiganj ili tiganj sa poklopcem, a opet na sopstveni jedinstven i specifičan način.
A zašto je tako jedinstven, saznajte u nastavku…
Tradicionalni Wok napravljen je za kuvanje na otvorenoj vatri. Dno mu je ovalnog oblika a kosi zidovi olakšavaju prženje na visokoj temperaturi uz brzo mešanje da hrana ne zagori – što je tradicionalan način kuvanja u mnogim azijskim zemljama.
Wok tiganj spaja glavne karakteristike wok-a i tiganja – kose zidove i ravno dno. To mu omogućava kuvanje na ringli šporeta što wok nije u stanju, uz mogućnost brzog mešanja hrane zbog kosih zidova.
Šta čini Red granit wok tiganj tako izuzetnim?
Trudili smo se da napravimo proizvod koji će odgovoriti na sve potrebe savremenog kuvanja.
Postoji sedam razloga koji ga zajedno izdvajaju od konkurencije.
Kose ivice veće površine omogućavaju namirnicama da ne zagore na visokim temperaturama. Dovoljno je varjačom ili drvenom kašikom brzo mešati sastojke i oni će se fino ispržiti bez rizika da izgore.
Kose zaobljene ivice olakšavaju i “bacanje” hrane jednom kada podignete svoje kuvanje na viši nivo.
Za razliku od klasičnog wok-a, ravno dno omogućava korišćenje na ringli šporeta, ne samo na otvorenoj vatri. Dodatno, debelo dno ravnomerno raspoređuje toplotu po čitavoj površini kako jela ne bi zagorela tokom pripreme.
Visoki zidovi = više hrane koja se istovremeno može pripremati. Poput dubokih tiganja, hrana se može lagano dinstati i krčkati u sopstvenim sokovima i začinima, stvarajući pravu harmoniju ukusa.
Površinski sloj sa česticama granita sprečava lepljenje namirnica za wok tiganj čak i pri korišćenju vrlo malo ulja. Olakšava čišćenje i održavanje nakon korišćenja, a Vama pomaže da se hranite zdravije i manje kalorično!
Ukoliko kuvate, dinstate ili krčkate namirnice, stakleni poklopac omogućava jelu da ne gubi višak vode. Idealan je za pripremu sosova, preliva, umaka, dokuvavanje pirinča i testenina u sosu i sl.
Indukciono dno omogućava korišćenje na svim izvorima toplote, uključujući na savremenim indukcionim pločama koje ravnomerno greju čitavu površinu tiganja bez obzira na veličinu ringle.
Udobna ergonomska bakelitna drška meka na dodir olakšava držanje i rukovanje tiganjem pre, za vreme i nakon prženja. Posebno su značajni poprečni urezi koji sprečavaju tiganj da sklizne iz ruke čak i ukoliko je mokra.
…ali za savršena brzo ispržena jela primenite i ove savete
Za brzo prženje hrane (stir-fry) potrebno je dobro, DOBRO usijati tiganj.
Hrana u njemu ne treba da se lagano krčka i postane meka. Ideja je da se brzo zaprži i ostane još uvek sveža i sočna iznutra.
Unapred pripremite sve namirnice – povrće, meso, začine…
Sve treba da bude spremno jer kad prženje krene zahteva svu Vašu pažnju!
Namirnice iseckajte na što manje komade ili na tanke štapiće.
Još jednom – ideja je brzo zapržiti namirnice i što su tanje to će biti lakše.
Maslinovo ulje na visokim temperaturama lako izgori.
Slično je i sa puterom, kao i sa mašću.
Potrebno Vam je ulje koje se dobro ponaša na visokim temperaturama a za to je suncokretovo ulje nenadmašivo.
Ukoliko pripremate azijsku kuhinju možete pokušati i sa sojinim uljem ili uljem od kikirikija za dodatni ukus i aromu ali u 99% slučajeva obično suncokretovo će biti više nego dovoljno.
Jela se na ovako visokoj temperaturi pripremaju jako brzo, bukvalno za nekoliko minuta.
Druga strana medalje je ta da im morate posvetiti punu pažnju a to znači mešanje, mešanje, MEŠANJE!
Stalnim mešanjem ne samo da postižete željeni efekat teksture hrane već je i sprečavate da zagori što je realna mogućnost.
Za već pomenuti efekat brzog prženja hrana mora biti u kontaktu sa tiganjem.
Iako je zbog dubine lako doći u iskušenje da se pripremi više hrane odjednom, krajnji ukus neće biti isti.
Povrće će se ukuvati i postati meko a meso žilavo.
Zato pripremajte najviše po dve porcije istovremeno, pa po dva ili tri puta, koliko god da je potrebno.
Manje namirnica olakšava i mešanje hrane “bacanjem” jednom kada steknete dovoljno iskustva.
Spremni ste za prvo brzo prženo jelo u Vašem Wok tiganju? Onda navalite!
Začinite govedinu solju, biberom i belim lukom pa tanko ulupajte (na oko pola centimetra debljine).
Ostavite je oko 10 minuta da upije aromu belog luka.
Isecite odrezak na trake.
Zagrejte 2 kašike ulja na jakoj vatri. Dodajte luk i papriku i propržite dok blago ne omekša, oko 1-2 min. Prebacite u drugu posudu.
Zagrejte dodatnu kašiku ulja na jakoj vatri. Dodajte meso i prvo pustite da blago potamni sa jedne strane, a zatim počnite da mešate. Ne pržite duže od 1-2 min.
Dodajte paprike i luk, paradajz, korijander, soja sos i susamovo ulje i pržite još pola minuta uz stalno mešanje. Uklonite sa ringle.
Servirajte samostalno ili sa kuvanim pirinčem.
Prijatno!
Tiganji Macht su veoma funkcionalni, elegantni, jednostavni za upotrebu, lako se održavaju i još lakše peru tako da su svi dosadašnji kupci bili oduševljeni ovim tiganjima. Idealni su za zdravo pripremanje jela, uz upotrebu minimalne masnoće.
MACHT tiganje odlikuje vrhunski kvalitet izrade, moderan dizajn i izuzetna funkcionalnost. Dno tiganja je prilagođeno svim izvorima toplote, uključujući i indukcione. Svi tiganji imaju nelepljivu prevlaku što će Vam olakšati pripremu hrane kao i održavanje samog tiganja. Sa lakoćom pripremajte hranu koju najviše volite.
MACHT proizvodi zadovoljavaju sve međunarodno priznate standarde iz oblasti kvaliteta i većina njih nosi oznaku ECO, što znači da su zadovoljeni strogi ekološki kriterijumi – primenom zdravih tehnologija i materijala kao i ostalih proizvodnih činilaca sa minimalnom potrošnjom energije i najmanjim mogućim zagađenjem životne sredine.
Tiganji koje vidite pred Vama predstavljaju vrhunac dizajna i tehnologije na tržištu i rezultat su višedecenijskog iskustva. Svi tiganji u ponudi izuzetnog su kvaliteta i pristupačne cene i prijatno će Vas iznenaditi svojom funkcionalnošću.
Domaći recepti praktično su nezamislivi bez kvalitetnog posuđa u kuhinji. Ono samo po sebi nije dovoljno, potreban je Vaš specijalan dodir, ali domaći recepti sa našim posuđem biće ukusniji i pravićete ih lakše, brže i uz uživanje.
Prženje ribe našim proizvodima toliko je lako da će ona postati nezamenljivi deo Vaše trpeze. Sve svoje zamisli ostvarićete u potpunosti i to jednostavnije, efikasnije i sa manje truda. Svaki od ovih proizvoda prženje ribe obavlja praktično umesto Vas.
Za sve što Vam je potrebno tiganji u našoj ponudi imaće odgovor. Pridružite se milionima zadovoljnih korisnika širom sveta.
Recenzije
Još nema komentara.