Fagor.RS

Dobro došli na Fagor.RS, zvaničnu prezentaciju kompanije Apejron d.o.o., distributera brendova Fagor, Coral, Macht, Arnica, Pyrex, Bamix i mnogih drugih.

Prijava na imejl bilten

Marseljski bujabes

Marseljski bujabas

Marseljski bujabes

Riblji paprikaš ili čorba od različitih vrsta ribe, Marseljski bujabes, dolazi nam sa francuske mediteranske obale. Iznenadite prijatelje i ljubitelje ribe i obradujte danas svoje ukućane ovom nesvakidašnjom ribljom čorbom!

Sastojci

  • 1 kg razne morske ribe po izboru
  • 5 kašika maslinovog ulja
  • 2 glavice crnog luka
  • 2-4 čena belog luka
  • 2-3 paradajza
  • 1 krompir
  • 1 komorač
  • 2 čaše belog vina
  • 2 l vode ili više po potrebi
  • 200 g majoneza
  • kriške belog hleba ili bageta
  • 1 kašičica belog luka u prahu
  • so i biber po ukusu
  • 1-2 kašičice aleve paprike
  • 1/2 kašičice karija,
  • 1 kašičica majčine dušice,
  • 1 kašičica seckanog peršuna

Priprema:

Očistiti ribu i iseći je na komade.

Od ostataka ribe (glave, kosti, peraja, koža…) skuvati riblju čorbu.

U dubljoj posudi na ugrejanom ulju propržiti krupno sečeni crni luk i gnječeni beli luk, pazeći da beli luk ne zagori.

Dodati sečeni paradajz, krompir, komorač i sve dobro promešati.

Dodati čvršće riblje meso, lovorov list i začine (aleva paprika, kari, majčina dušica, peršun).

Sve preliti vinom i kuvanom ribljom čorbom.

Kuvati 10 minuta, a potom dodati mekše riblje meso i sve kuvati još 5 do 8 minuta.

Izvaditi ribu i servirati ja na ovalnom tanjiru.

Čorbu procediti, posoliti i pobiberiti po ukusu.

Beli luk u prahu pomešati sa majonezom i premazati kriške hleba ili bageta.

Kriške hleba poređati na tanjir i preliti ribljom čorbom.

Riblje meso i riblju čorbu možete servitati odvojeno ili zajedno u istoj činiji.

Bujabes ne sme da se kuva dugo.

Riblje meso treba da bude čvrsto kuvano i da se ne odvaja i raspada.

Za ovo jelo moguće je koristiti različite vrste ribe.

Mogu se dodati i rakovi, dagnje ili jastog po želji.

Kuvati dok se dagnje same ne otvore.

Bujabes poslužite uz čašu dobrog vina!

Prijatno!

Preporučeni proizvodi

  • ONLINE AKCIJA Fagor set posuđa od INOXa od 6 elemenata - Roma

Recept dana

Svakog radnog dana dajemo Vam ideju za novi RECEPT DANA – jelo koje možete pripremiti za sebe i svoje najmilije. Nekada je u pitanju glavno jelo, nekada ukusni prilog, ili slasni dezert, ali uvek je nešto novo i zanimljivo.

Pronađite inspiraciju i obradujte svoje najdraže uz najnoviji recept dana!

Najnoviji recepti dana

  • Salsa umak

    Svakog radnog dana predstavljamo Vam novi recept koji možete spremati za svoje najmilije.

  • Koh

    Svakog radnog dana predstavljamo Vam novi recept koji možete spremati za svoje najmilije.

  • Ajoli sos

    Svakog radnog dana predstavljamo Vam novi recept koji možete spremati za svoje najmilije.

  • Saltimbocca alla Romana

    Svakog radnog dana predstavljamo Vam novi recept koji možete spremati za svoje najmilije.

  • Hutspot

    Svakog radnog dana predstavljamo Vam novi recept koji možete spremati za svoje najmilije.

  • Pileća kesadilja

    Svakog radnog dana predstavljamo Vam novi recept koji možete spremati za svoje najmilije.

  • Đuveč

    Svakog radnog dana predstavljamo Vam novi recept koji možete spremati za svoje najmilije.

  • Šatobrijan

    Svakog radnog dana predstavljamo Vam novi recept koji možete spremati za svoje najmilije.

  • Tortilje sa borovnicama i pršutom

    Svakog radnog dana predstavljamo Vam novi recept koji možete spremati za svoje najmilije.

  • Palačinke suzette

    Svakog radnog dana predstavljamo Vam novi recept koji možete spremati za svoje najmilije.

Imamo specijalnu ponudu za VasOtvorićemo je u novom prozoru da možete da nastavite gde ste stali

Svakoga meseca veliki broj proizvoda po akcijskim cenama samo za posetioce našeg sajta.

Pogledajte ponudu