Da li ste znali da uz pomoć samo jednog aparata u Vašoj kući možete da osigurate sebi zdraviji i lakši život?
Aparati za kuvanje na pari su uređaji koje bi trebalo da poseduje svaka porodica. Verovatno ste već čuli da je hrana spremljena u ovim aparatima mnogo zdravija, ali da li znate zašto?
I Vi verovatno, kao i većina porodica na našim prostorima, hranu često spremate na velikoj količini masnoće, a namirnice izlažete visokim temperaturama. Ovakve nezdrave navike često mogu imati posledice po naše zdravlje, ali i uzrokovati prekomernu telesnu težinu.
No, jedan od najvažnijih razloga zbog kojih biste trebali da razmislite o uvođenju aparata za kuvanje na pari u listu vaših kućnih uređaja je svakako i gubitak vitamina iz hrane, koji često prati standardne metode kuvanja.
Vitamini kao što su C i B koji se u velikim količinama nalaze u povrću oštećuju se pri visokim temperaturama, ali i u dodiru sa vodom. Kuvanje na pari drži povrće odvojeno od direktnog izvora toplote i omogućava da ove, ali i mnoge druge vitamine, sačuvate za svoj organizam.
Dobro je poznato da nam vitamin C i folna kiselina pomažu da se osećamo manje umorno i da su važni za održavanje našeg imuniteta.
Da li ste ikada gostima poslužili povrće koje nakon dugotrajnog kuvanja ne izgleda lepo? Ili ste možda spremili piletinu na žaru koja deluje osušeno?
Ako je vaš odgovor da, vreme je da pređete na kuvanje na pari. Ova metoda kuvanja pomaže hrani da zadrži boju, oblik i teksturu jer nema direktnog kontakta sa toplom vodom ili ekstremnom toplotom.
Kuvanje na pari održava hranu hidriranom, a da pritom ne dođe u dodir sa vodom.
Na primer, brokoli dobija oko 12% na težini od vode koja se apsorbuje kada se prokuva, ali samo 4% kada se kuva na pari. Jednostavnije rečeno, manje je verovatno da će povrće kuvano na pari biti smežurano i lošeg izgleda ukoliko ga kuvate na pari. Šta više, ostaće savršenih boja i oblika.
Ne čudi stoga što je jedna mala studija otkrila da devet od 10 ljudi preferira povrće na pari u poređenju sa kuvanim povćem. Kuvanje na pari osigurava da se hrana kao što su riba, piletina i meso ne osuše, postanu tvrdi ili smežurani, kao što se može desiti kod pečenja, roštiljanja i prženja, gde se meso izlaže visokim temperaturama. Umesto toga, hrana prepuna proteina, spremljena u Aparatu za kuvanje na pari ostaje hidrirana, nežna i ukusna.
Osim što pomaže hrani da zadrži svoje vitamine i antioksidante, kuvanje na pari nudi i druge prednosti koje nam pomažu da jedemo zdravije. Prvo, to je način kuvanja bez masti – i to je odlična vest za Vašu figuru.
Evo jednostavne računice. Jedna kašika ulja sadrži oko 407 kJ/100 kcal i 11 g masti – smanjite to svaki dan i za godinu dana ćete ukloniti više od 4 litre ulja iz svoje ishrane i uštedeti dovoljno kalorija da potencijalno izgubite 5 kg!
Osim toga, za razliku od drugih metoda kuvanja kao što je kuvanje povrća ili mesa u loncu sa vodom, neuobičajeno je dodavanje soli u hranu koja se kuva na pari. To je odlična vest za naše zdravlje jer je redovno konzumiranje velike količine soli povezano sa visokim krvnim pritiskom, što nas dovodi u opasnost od srčanog i moždanog udara.
Ukoliko biste želeli da isprobate kuvanje na pari, preporučujemo Vam da isprobate naš Tolero aparat za kuvanje na pari, koji će zadovoljiti sve Vaše potrebe za zdravim obrocima! Kapacitet aparata je gotovo 10 litara, a uređaj dolazi sa tri nivoa kuvanja i dodatnom posudom za kuvanje pirinča.
Nemate nalog?
Napravite nalog
